Benelux(Wijzigen)

BlinQ Blossom®

Origin: Zuid Afrika
Smaak: fris, ziltig, zout
Gebruik: (vette)vis, vegetarische gerechten, vlees
Teelt: Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming
Beschikbaarheid: Jaarrond
Houdbaarheid: Tot zeven dagen bij 2-7°C

Get Adobe Flash player

Smaak en toepassing
BlinQ Blossom® is de Koppert Cress merknaam voor een eetbare bloem. BlinQ Blossom is een robuust sappig kruid en met zijn kristalachtige voorkomen een echte blikvanger in het assortiment. De smaak van BlinQ Blossom gaat van fris-ziltig naar zout en past goed bij gerookte gerechten met vlees of vis. Denk bijvoorbeeld aan makreel. Voor een combinatie met vlees, gebruik je bijvoorbeeld tartaar, entrecote of wagyu.

Oorsprong
BlinQ Blossom vindt zijn oorsprong in Zuid Afrika, maar heeft zijn verspreidingsgebied uitgebreid naar onder andere de Middellandse Zee. De plant komt voor in droge rotsachtige gebieden. BlinQ Blossom heeft een verzachtende werking en wordt traditioneel gebruikt om ontsteking van slijmvliezen te onderdrukken.

Beschikbaarheid en houdbaarheid
BlinQ Blossom is jaarrond verkrijgbaar en kan tot zeven dagen bewaard worden tussen 2° en 7°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet BlinQ Blossom aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld.