Benelux(Wijzigen)

Jeere Cress

Smaak: Komijn
Gebruik: jonge zachte gietenkaas, mozzarella, zuurkool
Teelt: Maatschappelijk verantwoorde teelt met biologische gewasbescherming
Beschikbaarheid: Jaarrond
Houdbaarheid: Tot zeven dagen bij 2-7°C

Get Adobe Flash player

Smaak
Jeere Cress kenmerkt zich door het grijzige dopje op de cress. Het zaadhulsje met fijne komijnsmaak geeft de cress een speels karakter. De komijnsmaak is met deze cress veel mooier te doseren dan met de specerij. Komijn wordt veel gebruikt in het Midden-Oosten, de Indiaanse, Oosterse, Mexicaanse, Portugese en Spaanse keuken. Een mooie natuurlijke smaakversterker op het bord en uitstekend te combineren met brood, biscuits, cakes, curries, jonge geitenkaas, mozzarella of zuurkool.

Oorsprong
Komijnzaad werd vroeger in Europa al veel gebruikt als smaakmaker in gerechten. De Romeinen maakten er poeder van en gebruikten het als peper, terwijl de oude Grieken het al in eigen vaatje op tafel hadden staan, zoals wij tegenwoordig peper en zout. 

Beschikbaarheid en houdbaarheid
Jeere Cress is jaarrond verkrijgbaar. De bewaartemperatuur voor dit product is tussen 2 en 7°C. De optimale temperatuur, waarbij de kwaliteit het best gehandhaafd is, ligt tussen 2 en 4°C. Geproduceerd in een maatschappelijk verantwoorde teelt, voldoet Jeere Cress aan de hygiënische normen in de keuken. U kunt dit product direct gebruiken, want het wordt schoon en hygiënisch geteeld.