Benelux(Wijzigen)

Cress Coach

Na een carrière als kok heeft Eric Miete (zie foto) zich verdiept in de wereld van de cressen en specialiteiten. Nu is hij culinair adviseur en promotor voor Koppert Cress binnen de Benelux en behandelt het bijzondere assortiment.

Vanwege de vele vragen, reacties en dialogen op de inmiddels populaire Twitter van @ericmiete en @koppertcress leggen we nu de relatie tussen Eric's passie en de vragen die hij krijgt.

Stel een vraag op Twitter met de hashtag #cresscoach en Eric probeert deze te beantwoorden.

Cressen en Specialties worden vaak gebruikt voor decoratieve doeleinden, maar er zijn zoveel meer mogelijkheden. Alle producten zijn ook geselecteerd op hun smakelijke eigenschappen. Deze komen tot uiting wanneer het product naturel gebruikt wordt, maar er zijn ook een aantal technieken waarbij ze op een andere wijze gebruikt kunnen worden. Wij geven u een aantal voorbeelden waardoor u nog beter kunt profiteren van de bijzonder eigenschappen van cressen en specialties.

Decoreren Creme Hollandaise Kruidenolie Mayonaise
Decoreren Créme Hollandaise Kruidenolie Mayonaise
Siroop Thee Zout Persen
Pesto Siroop Thee Zout Persen Wheat Grass
     
Mix Wheat Grass
Jus d'Orange
Oyster Experience Infusions - IJsthee Infusions - Smoothie Infusions - Olie
         
Infusions - Suikerwater Infusions - Granité