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Majii Leaves®

Saveur: feuille juteuse et croquante avec une grande possibilité d’absorption de goût
Utilisation: support de goûts multiples
Culture: En lutte biologique
Disponibilité: Toute l’année
Durée de vie: Jusqu’à 9 jours entre 2° et 7°C
Emballage: Contenu: 25 feuilles par barquette. 2 Barquettes par colis (20x30cm)

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Goût et utilisation
Majii Leaves® est le nom de marque utilisé par Koppert Cress pour une feuille comestible. Grâce à sa grande capacité d’absorption, cette feuille se prête particulièrement bien à l’ajout de goût. Associez les Majii Leaves avec de la langoustine et du raisin blanc, ou avec des ingrédients acidulés comme la rhubarbe. Pour une transmission de goût optimale, les Majii Leaves sont idéales avec des ingrédients sucrés. 

Origine 
Majii Leaves sont des feuilles en forme de goutte d’eau issues d’une plante grasse originaire d’Afrique. Les feuilles servent de réserve d’eau en période de sécheresse. Cela explique leur nom, Majii signifiant ‘eau’ en swahili. 

Disponibilité et conservation
Majii Leaves est un produit disponible toute l’année et peut être conservé jusqu’à 9 jours entre 2° et 7°C. Le mode de culture de Majii Leaves répond aux normes d’hygiène en cuisine. Il vous suffit de rincer les produits avant usage.