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Scarlet Cress

Saveur: betterave rouge
Utilisation: De multiples façons
Culture: Cultivé en lutte biologique
Disponibilité: Toute l’année
Durée de vie: Jusqu’à 7 jours entre 2 et 7°C
Emballage: Contenu: 16 barquettes par colis (30x40cm)

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Goût et Utilisation
Scarlet Cress est un cresson décoratif à la saveur douce de betterave rouge, dont le goût particulier s'associe parfaitement aux desserts sucrés. Une combinaison avec du poisson ou de la viande renforce le goût de betterave rouge. Vivement coloré, Scarlet Cress convient aussi pour les salades.

Origine 
Scarlet Cress fait partie d’une famille de plantes très nourrissantes, consommées en légumes ou en grains. Cette plante est une source riche en vitamines et minéraux. Ses graines auraient même une plus haute teneur en protéines que le blé.

Disponibilité et Conservation
Scarlet Cress est disponible toute l’année et peut être conservé jusqu’à 7 jours entre 2 et 7°C. Cultivé en lutte biologique, il répond aux normes d’hygiène en cuisine et peut être utilisé immédiatement sans même un rinçage préalable.