Benelux(Wijzigen)

Hippo Tops | Kikkererwt | Kip

Gebruikte cressen

Hippo Tops | Kikkererwt | Kip

Doe de kip en de kikkererwten in de cutter en vermeng deze. Voeg wat zout, peper en komijn toe. Aan het einde het ei.

Maak een quenelle van de 'kipmix' en frituur deze op medium temperatuur in plantaardige olie tot volledig gekookt.

Maak het bord op zoals op de foto.