De term 'tweetjam' is inmiddels een bekend begrip. Bij dit evenement bereiden een aantal koks verschillende gerechten, terwijl dit live te volgen is via de nieuwe media. Tegelijkertijd is er voor de kijkers en volgers gelegenheid om met de deelnemers, via Twitter, te reageren op wat er gebeurt. De tweetjam is een nieuwe manier om interactief te communiceren met een geïnteresseerd publiek.
Aan de tweetjam doen in elke editie een aantal (verschillende) chefs mee, van diverse restaurants. Het initiatief is in handen van Koppert Cress en wordt ondersteund door een aantal vooraanstaande leveranciers binnen de gastronomie. Met de toepassing van de sociale media, zoals Twitter en Facebook en moderne technieken zoals live video (live streaming) via internet, is het mogelijk ook de jongere generatie professionals in de gastronomie te boeien en kan een levendige dialoog worden opgezet.
- Adriaan van der Zwaard
- Adrie van Kapel - @adrievk
- André van Dongen
- Arne Ramak - @arneramak
- Arno Uileman - @ArnoUileman
- Bas Hoog (Creme Crue) - @hoogbas
- Bas van Kranen - @basvankranen
- Charles Otten - @brasdavanti
- Dennis Middeldorp
- Dieter Bierman
- Edwin Klaasen (Desemenzo) - @desemenzo
- Edwin Schellekens - @EdSchellekens
- Edwin Slootweg - @edkoekenbakker
- Elsbeth van den Berg
- Emile van der Staak
- Ferry Wijsman - @ferrywijsman
- Fred Boutkan - @FredBoutkan
- Frederik Koenders
- Gina Roseboom - Cumpanasoiu
- Guy Peskens (De Molen*) - @guytaar
- Hanno Engwerda
- Hylke van Hout
- Jacques in 't Veld - @elhambrepuntnl
- Jasper Liplijn - @Joop_Hanza
- Jef Stokman - @JStokman79
- Jeroen de Zeeuw (Zeeuw Culinair) - @jeroendezeeuw
- Jeroen de Zwart - @Jeroen_de_Zwart
- Jeroen Hazebroek (Het Kookvuur) - @BBQjeroen
- Jeroen Schuurman (Unique Products Schuurman) - @UniqueProductsS
- Jeroen van Oijen (Gastronomixs) - @gastronomixs
- Jimmy Verduijn
- Joost de Koster - @Joost_de_Koster
- Joris Hendriks - @jorishendriks1
- Julien Dame - @twulien
- Kees Visser (Grand Hotel Huis Ter Duin) - @KeesVisser01
- Manuel Jansen (Cas Spijkers Academie)
- Marco Krispijn - @marcokrispijn
- Marijn Roovers (De Molen*) - @marijnroovers
- Mark van Noord (Merlet*) - @markvannoord86
- Martijn de Korte (De Kokkerie)
- Maurice Walraven - @MauriceWalraven
- Maurits van der Vooren
- Michael Luesink - @senserestaurant
- Michel Verweijmeren (Bovenderivieren) - @B0VENDERIVIEREN
- Mikal Lefevre - @mikallefevre
- Olof van der Hoek - @o1of
- Patrick Kelder (Creme Crue) - @PatrickKelder
- Patrick Stolker - @patrickstolker
- Pim Jochems (Cas Spijkers Academie)
- Ralph Geerts - @RalphGeerts
- Reina Schoorl - @ReinaaaNL
- Remco Verbruggen - @verbruggenkok
- Remy Rombouts (Streekselecties) - @remyrombouts
- Rick van den Berg - @Rick_Bij5
- Robbie Postma - @robbie_robster
- Ron Maat
- Ronald van Woudenberg (Cas Spijkers Academie)
- Ruben van Helvert (De Molen*) - @guytaar
- Sander de Jonge (t Hof Welgelegen) - @sanderpx
- Sander Meijer - @sander_meijer
- Takis Panagakis (Mazie) - @mazierestaurant
- Tjitze van der Dam (Ron Blaauw **) - @tjitzevddam
- Tom Boere (Intenz) - @intenzdineren
- Wim Winkel (Hanos) - @wim_winkel
- Yornie van Dijk (Cas Spijkers Academie) - @yornievandijk
- Yuri Mantouw (Mazie) - @mazierestaurant
- Yuri Verbeek (De Kokkerie)
- Koppert Cress- @koppertcress
- Gastronomixs - @gastronomixs
- Rungis BV - @desemenzo
- Het Kookvuur
- Raspberry Craft - @Reina_Pruijs
- Streekselecties - @remyrombouts
- Rational
- Hollandia
- Yama Products - @asiemerink
- Unique Products Schuurman - @uniqueproductss
- Koksmesexpert - @koksmesexpertnl
- Westland Mushrooms
- Vanille Express - @de_paddoman
- Single Estate Coffee - @singleestate
- Ice Wizard - @icewizard_nl
- Libbey International
- O Original Water - @originalwater
- Cuimed - @machielvdg
- Qurious
- Livar - @livarvarken
- De Kokkerie
- Koppert Cress - Actie Fotoset 1
- Koppert Cress - Actie Fotoset 2
- Rungis - Facebook Fotoset
- Peter Busser - Flickr Fotoset
- Koppert Cress - Video Tweetjam 6
- Rob Baan over Spitskool
- Koppert Cress - De live-online-uitzending
- Food Reporter - Geslaagde recordpoging met bereidingen spitskool! [met interviews]
- Omroep Brabant - Onder Ons (beginnen bij 13:20)
- AGF.NL - Gastronomixs behaalt wereldrecord tijdens Koppert Cress TweetJam
- Koppert Cress - Gastronomixs behaalt wereldrecord tijdens Koppert Cress TweetJam
- Food Reporter - Geslaagde recordpoging met bereidingen spitskool! [met interviews]
- Astridstaste.Com - Spitskoolrecord en Tweetjam6
- Food Reporter - Food Reporter presenteert Tweet Jam
- Zonder Meer Magazine - Wereldrecordpoging tijdens 6e TweetJam
- Misset Horeca - Spitskool centraal bij wereldrecordpoging
- Euro Toques - Wereldrecordpoging tijdens 6e TweetJam
- Paprikanet - Wereldrecordpoging tijdens 6e TweetJam
- Tomatennet - Wereldrecordpoging tijdens 6e TweetJam
- Chef's Magazine - Wereldrecordpoging Gastronomixs
- Horeca Entree - Gastronomixs zoekt koks voor spitskoolrecord
- Koksgilde - Wereldrecordpoging Gastronmixs
- AGF.NL - Wereldrecordpoging spitskool koken tijdens 6e TweetJam
