Benelux(Wijzigen)

Eendenborst met Hippo Tops

Gebruikte cressen

Eendenborst met Hippo Tops

Rook de eendenborst gaar op de Big Green Egg met 60°C.

Serveer de eendenborst in mooie plakken.

Garneer af met Aceta Balsamico Azijn, gecaramaliseerde rode biet en Tahoon Cress.

Voeg tevens wat geroosterde bloemkool, gestoomde artisjok en Hippo Tops.